南アルプス市商工会では、フルーツプロジェクト事業として、南アルプス市産のフルーツを使用したスウイーツコンテストを実施しました。
このコンテストのサプライズとして、お客さまに提供したのが、日本の7人のパエィシエのひとり中川二郎先生に幻のフルーツ“貴陽”を題材にして創作していただいたスウイーツ『アニー』です。
このアニーのレシピを公開し、市内にスウイーツの普及させ地域振興を図ることを目的に実技講習会を開催致します。
☆日 時:平成18年10月20日(金)午後2時30分
☆会 場:南アルプス市『白根栄養改善センター』
☆対象者:南アルプス市内の菓子職人.レストランシェフ等
≪お問い合わせ≫南アルプス市商工会 総務振興課 担当:保坂(?055?280?3730)
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