南アルプス市商工会桃源郷フルーツプロジェクトでは、南アルプス市の魅力的資源である四季折々の豊富なフルーツをキーワードに地域振興活動に取り組んでいます。
この事業の大きな柱のひとつ特産品開発事業として、南アルプス市産フルーツを素材いに使用した“スウィーツ”による地域活性化を実施しています。
このフルーツスウィーツマップは、平成１９年度に制作し、大変女性層に人気があり?万部製作したパンフレットが無くなってしまったことから第２弾として制作中。
今回も市内の菓子店、レストラン、パン屋さんなど１２店と商工会が企画したスウィーツ「南アルプスの宝石」などが掲載されている。
８月７日完成発表の予定です。 乞うご期待！！下さい
本日７月２３日にパンフレットの写真撮影に同行してきましたので、読者の方に限りちょと今回掲載するスウィーツのラインナップをご紹介します。
＜どのスウィーツもおいしそうでしょう！？＞ 超お勧めは、フルーツ生キャラメル！！
季節のカットフルーツ（桃、すもも、ぶどう）と特製クリームソースをクレープ生地で包んだ逸品。富士山の形のクッキーがアクセント。
＜道化師のクレープ＞
南アルプス市商工会の桃源郷フルーツプロジェクトで実施しています農商工連携事業“完熟フルーツこだわり探訪”が、関東甲信越版ＮＨＫＴＶ番組「おはよう日本」で平成２１年８月上旬の午前７時５０分?８時の間で、地元の魅力を知りつくした人々がつくる着地型観光イベントとして紹介されます。
この番組の収録現場風景の一部をご紹介します。
まずは、完熟フルーツマスター西村農園の清水さんから完熟桃の美味しい見分け方やもぎ採り方などを伝授。
＜０９’完熟フルーツマスターに認定された西村農園の清水忠彦さん＞脚立に登り熱弁！
＜夏休みで親子で参加されたファミリー 完熟の桃ってこんなに美味しいの?＞感動！
＜新鮮な桃でマイジャムづくりにチャレンジ＞専門スタッフが作り方を伝授！極秘のレシピももらえるヨ。
最後は、お待ちかねの果樹園の中の素敵なイタリアンレストランで、この探訪に参加した方限定のメニューにないメニューのフルーツランチコースに舌鼓！
＜今回のフルーツ探訪に参加された皆様の食事風景＞
＜フルーツランチコースのメインデッシュのひとつ＞ 女性に大人気の桃の冷製パスタ！
＜フルーツスウィーツ＞桃のタルト
これから先は、この“完熟フルーツこだわり探訪”にご参加いただき、ご自身でご堪能下さいませ。
いよいよ幻の最高級プラム“貴陽”が食べ頃の季節を迎えます。
南アルプス市内も梅雨が明け、待ちに待ったサマーシーズン到来です。
３０度を超える炎天下、本日７月１６日に貴陽の生みの親である完熟フルーツマスター高石鷹雄さんの貴陽農園に発育状況を見学に行って来ました。
＜高石さんの貴陽は実が大きくて重いので棚栽培です＞
＜この位の色になると完熟、食べ頃のサインです＞
＜農園内にあった機械、これはＷｈａｔしょう？＞
＜高石さんの奥様と貴陽と初めて出逢って、感動したＪＲ東日本のスタッフ＞
７月１１日（土）山梨県の人気番組である山梨放送“ともちゃん家５時”の夏休み前の緊急企画「山梨地域密着型ツアー特集」で、南アルプス市商工会の桃源郷フルーツプロジェクトがプロデュースした【完熟フルーツこだわり探訪】が紹介されました。
＜櫻井和明アナ リハーサル中＞
＜７名の完熟フルーツマスター紹介中＞
＜中込信之フルーツマスターから完熟桃についてご教示＞
＜番組内で紹介された完熟桃はこれだ！＞
＜はい、召し上がれ。桃の甘い香りとジューシーさが完熟の印＞
＜ＮＰＯ南アルプスＦＦＴのジャムづくりスタッフ＞
＜食パンに桃とすもものミックスジャムをたっぷりとのせ。＞
＜ジャムパンを食する桜井アナ。うま?ぃ！桃の粒粒感が最高。＞
＜フルーツランチのイメージトレーニング中の櫻井アナ＞
山梨放送の櫻井アナ、加藤ディレクターを始め制作技術の係わった皆様ほんとうに楽しい番組づくりまた、準備等ありがとうございました。
フルーツの本当の美味しさをこのフルーツ体験プログラムを通じて、知って頂ければ幸いです。
