南アルプス市産完熟フルーツを使用した「フルーツスウィーツ」を紹介します。
昨日、1月18日にビストロ ホサカさんに取材に伺って来ました。
今回の一品は、季節の果物を折パイで挟み、カスタードクリームで仕上げたデザート「南アルプスの果物達のミルフィーユ」。
今回の新作として、カスタードクリームソースに更に、完熟すももソルダムピューレを使用した真紅のソースが美味しさをそそります!
<南アルプスの果物達のミルフィーユ> コース料理のデザートです
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