2007年11月アーカイブ

南アルプス市にまたひとつ名物が誕生しました。

市内在住のFarm D.C.T経営者である深澤さんが6年の歳月をついやし、やっと味、香り、糖度ともお客様に満足される絶品食用フルーツほおずき“アイ・ユーミ(愛結実)”を完成されました。


 ≪これが噂のフルーツほおずき≫

 
%E7%94%BB%E5%83%8F%20014.jpg

マンゴーのような甘い香りが漂い、糖度は6月から8月の最盛期に15度以上にも及ぶ。
また、大きさは500円玉位の粒まで成長する。

 <食用ほおずきの説明>

 食用ほおずきは、ヨーロッパ、南米、中国などで食用して栽培されており、特によーロッパではデザートとして一般的に食されている。(英国ではゴールデンベリーの名前で栽培)

 現在、日本にも輸入され、都内の一部のレストランや高級料亭などでしか料理として、食べることが出来ない大変貴重な食材です。

 深澤さんが行ったアンケート調査では、子供.青年.壮年.老年の男女に食べて頂いた感想では97%の人が「おいしい」「甘酢っぽい」「不思議な味」「もっと食べたい」との意見が寄せられた。

 食べ方サンプル;生食で.スウィーツで.ゼリーで.ジェラートなどで美味しくいただけます。。。
 実の成分;ビタミンA.C.Eを多く含み、カロチンも多く含まれている。

南アルプス市にまたひとつ名物が誕生しました。

市内在住のFarm D.C.T経営者である深澤さんが6年の歳月をついやし、やっと味、香り、糖度ともお客様に満足される絶品食用フルーツほおずき“アイ・ユーミ(愛結実)”を完成されました。


 ≪これが噂のフルーツほおずき≫

 
%E7%94%BB%E5%83%8F%20014.jpg

マンゴーのような甘い香りが漂い、糖度は6月から8月の最盛期に15度以上にも及ぶ。
また、大きさは500円玉位の粒まで成長する。

 <食用ほおずきの説明>

 食用ほおずきは、ヨーロッパ、南米、中国などで食用して栽培されており、特によーロッパではデザートとして一般的に食されている。(英国ではゴールデンベリーの名前で栽培)

 現在、日本にも輸入され、都内の一部のレストランや高級料亭などでしか料理として、食べることが出来ない大変貴重な食材です。

 深澤さんが行ったアンケート調査では、子供.青年.壮年.老年の男女に食べて頂いた感想では97%の人が「おいしい」「甘酢っぽい」「不思議な味」「もっと食べたい」との意見が寄せられた。

 食べ方サンプル;生食で.スウィーツで.ゼリーで.ジェラートなどで美味しくいただけます。。。
 実の成分;ビタミンA.C.Eを多く含み、カロチンも多く含まれている。

 
 
 

このアーカイブについて

このページには、2007年11月に書かれたブログ記事が新しい順に公開されています。

前のアーカイブは2007年10月です。

次のアーカイブは2008年3月です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。