2007年7月アーカイブ

2007年６月１２日（木）にテレビ山梨（ＵＴＹ）にて、完熟こだわり探訪２００７が紹介されました。

　（完熟フルーツマスター飯野公一氏作; 見事な桃≫

サラダ．桃の冷製スープ．桃の冷製パスタ．フルーツティー

　　　　 ≪このツアーの魅力：女性に大人気のフルーツランチ一例≫
　
　昨年度、フルーツリゾート南アルプス市で、実験的に実施し話題を呼び、本年6月から観光エージェントやネットを通じ只今 ブレイク中なのが『完熟こだわり探訪２００７』です。

　7月の海の日から本格的に観光客の皆様が三々五々このこだわりツアーに参加されるのに先立ち、テレビ山梨の鈴木春花キャスターにこのこだわり探訪の魅力を体験していただきました。

　　　　　　　　　　　　
フルーツスウィーツコンテスト’０６ Ｉｎ 南アルプス
　 グランプリ受賞作品『モンテ・ローザ』
　
（コメント）淡いピンク色が美しいドーム型のゼリー菓子で、幻のすももといわれる貴陽のジャムとゼリー、甲州ワインを使ったキールのゼリー、更に白桃のムースと地元南アルプス市の食材を織り交ぜた外側がプリプリで中側がふんわりとした触感が味わえる貴賓ある初夏を感じさせる逸品です。
　
貴陽の酸味と甘さ、白桃の香り、ワインのさわやかさという味のコラボレーションをお楽しみください。

今年の桃は味が一段と美味しいです！

≪フルーツマスター桃の伝導師：飯野公一さん≫

完熟フルーツマスター飯野公一さんに今年の桃の状況を伺って来ました。
　☆今年は、空梅雨で天気が続いたこともあり、色つやも赤く色づき例年通りの美味しい桃が仕上がりました。

食べ頃の桃の見分け方をそっと伝授してもらいました。

　☆形地が左右均等に丸みを帯び、表面全体に赤みが掛かり、白い星が出始めると食べ頃です。

≪完熟フルーツマスター飯野公一さん作日川白鳳≫

≪桃源郷桃の大地から南アルプスの青空を望む≫