ホーム > 完熟ピューレ
完熟ピューレとは、フルーツ王国南アルプス市の中でも、選び抜かれた農家の完熟フルーツだけを使った、正真正銘、国産・無添加（※）無着色のピューレです。 木々でしっかりと熟すまで大切に育てられた完熟フルーツの最高の味が、このピューレに凝縮されています。
（ピューレとは、主に野菜や果物などの食材を生のまま、あるいは加熱し、ミキサーなどですり潰した後、裏ごし器を使って、とろみのあるやや滑らかな半液体状にしたものを指します。）
収穫されたソルダムの中から、安心・安全なものを見極め、原料にしたスタンダード・ソルダム。
商品ブランド「南アルプスLOVE」に厳正な審査を経て認定された人気スイーツ「すもも便り」にも使用されています。
完熟ピューレの原料となる果物は、優れた技術と熱い思いを持つ、選び抜かれた生産者「完熟フルーツマスター」が、丹誠込めて育てたもの。専門家の目で適熟期を見極め、収穫された果物をそのまま使用しています。
| 南アルプス市産の完熟フルーツをテーマに、地域ブランディングによる活性化を実現しようというプロジェクト。２００６年にスタートし、完熟フルーツマスターの認定制度や南アルプスLOVEブランドの制定、こだわり探訪ツアーなどを展開。全国農商工連携８８選にも選定されている。 | |
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